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  后勤管理處召開食堂安全工作會議  
 
發布時間:2021-11-10   瀏覽次數:1299
 
     
 

2021年11月9日上午,后勤管理處組織召開食堂安全工作會議,主要傳達近期上級和學校相關安全工作會議精神,要求各食堂認真抓好疫情防控和食品安全日常管理。參加會議的有各食堂承包經營管理負責人和后勤管理處相關人員。

后勤管理處謝增明處長強調,各食堂要高度重視食品安全工作,在日常管理中時刻繃緊安全這根弦并做到常抓不懈:

一是抓疫情防控。要高度講政治,嚴格按照上級疫情防控部門要求,認真抓好常態化疫情防控,要求后勤服務人員做到至少每月做核酸檢測一次,加強日常個人佩戴口罩等衛生習慣養成。

二是抓食品安全。嚴格執行食材溯源、食品留樣、冷鏈食品管理等制度,規范采購、倉儲、加工、售賣等各流程各環節管理,確實保障食堂食品安全衛生。

三是抓飯菜品價。近期市場蔬菜價格漲價和波動較大,各食堂要嚴格控制飯菜售賣價格尤其是主伙食價格,不允許隨意漲價減量或降低菜品質量。后勤管理處將根據前期校內摸底調查情況,下發我校校園食堂飯菜最高限價,各食堂要認真遵照執行。

四是抓輿情管理。隨著微信、抖音等網絡聊天交友網絡工具的普及應用,各食堂要按照“誰主管、誰負責”的原則,加強校園輿情管理,引導和教育各自員工不傳謠、不造謠、不信謠,正確對待虛假、負面信息,做一個合格網民,站穩政治立場,弘揚正能量。(后勤管理處 巫圣義)


 
     
 
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